養生湯羹煲

內容介紹

湯的烹煮方式，各有不同的巧妙和美味之處。有些食材稍加料理就能大放異采，有些食材則需時間及蒸汽的催化，在容器內不停地翻滾，交融出內斂而驚人的美味。在種種烹調下，湯水所散發的香味，再也不是單純的一種味道，而是一種既豐富又耐人尋味的甘泉。
養生湯品不但營養豐富，而且口感鮮美、材料多變，因此，總是讓人無法拒絕它的好滋味。本書精選了51道養生湯品，包括營養湯、羹湯、燒鍋，款款美味可口。相信有了本書的幫助，您可以輕輕鬆鬆地做出令人讚嘆的湯品。