飲食市場

飲食市場和出售食品市場的關係

飲食市場與出售食品的市場具有共性，兩者都是經營飲食商品，直接為消費者服務的，但是這兩種市場又有區別。
主要區別是：出售食品的市場只是專門從事商品買賣的純流通業，把貨幣變成商品，再把商品變成貨幣，從而完成買賣過程。而飲食市場一般是購進農副產品原料，經過加工，烹製成各種食品、飲料產品，然後供給消費者。因此，飲食市場具有加工、銷售、服務三種職能。