食苑詩賦

《食苑詩賦》是王雲編著,海洋出版社於2007年1月1日出版發行的書籍。

基本信息

作 者:王雲 編著
出 版 社:海洋出版社
出版時間:2007-1-1
版 次:1頁 數:504字 數:400000 印刷時間:2007-1-1開 本:紙 張:膠版紙 印 次:I S B N:9787502766849包 裝:平裝

編輯推薦

編輯推薦 這是一本詩歌集萃,收集了自春秋時期的《詩經》到近代文人雅士及歷代名人所作有關飲食詩詞2500餘首及少量文章。將詩歌按內容分為原料篇(包括蔬菜、水果、禽畜、水產、主食等)、宴飲篇、廚藝篇、養生篇等。正如中國詩詞學會李秘書長所講,此書較為全面地收錄了我國飲食文化方面的古典詩詞及文章,既可作為寫作愛好者的參考工具書,又可作為陶冶性情、了解我國傳統飲食文化的休閒讀物,適合各行各業的人士閱讀。餐飲業人士也可通過此書,深入了解我國具有幾千年文明的餐飲歷史,領悟中華民族餐飲文化的豐富內涵,從而不斷提高自己的業務素養。

內容簡介

本書是一本詩歌集萃,收集了自春秋時期的《詩經》到近代文人雅士及歷代名人所作的有關飲食詩詞2500餘首及少量文章,並將詩歌按內容分為原料篇(蔬菜、水果、禽畜、水產、主食等)、宴飲篇、廚藝篇、養生篇等。每篇的開頭部分還著有食物的特性,藥理作用和養生保健等內容,可以使人們陶冶在飲食詩歌的美妙意境的同時,又獲得了養生保健的知識。
本書將中國的美食和營養健康與傳統文化完美地結合在了一起,是一本獨特的、雅俗共賞的詩集。適合各行各業的人士閱讀,特別適合旅遊、餐飲業人士及詩詞愛好者閱讀和收藏。

目錄

[瓜果篇]
西瓜
甜瓜
哈密瓜
木瓜

李子
梅子
楊梅
杏子
銀杏
海棠
石榴
柑橘

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們