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食品工藝實驗與檢驗技術
膨化食品的製作 第十章 第十九章
圖書簡介： 內容提要： 圖書目錄： -
食品檢驗
廣義的食品檢驗是指研究和評定食品質量及其變化的一門學科，它依據物理、化學、生物化學的一些基本理論和各種技術，按照制訂的技術標準，如國際、國家食品衛生/安...
簡要介紹 主要方法 感官檢驗 理化檢驗 提高食品檢驗準確性的控制環節 -
食品微生物檢驗技術
《食品微生物檢驗技術》是2008年化學工業出版社出版的圖書，作者是魏明奎、段鴻斌。
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分析檢驗技術
第六節氨氮的測定 第五節氨測定 第二節脂肪測定
圖書信息 內容簡介 目錄 -
食品分析
《食品分析（第2版）》一書層次清晰、內容安排合理，及時貫徹新版食品衛生檢驗國家標準，具有“實用、規範、新穎”的特點。是高等職業院校工業分析與檢驗專業的教...
圖書信息 內容簡介 圖書目錄 圖書書摘 -
食品分析與檢驗[程雲燕、李雙石主編書籍]
《食品分析與檢驗》是2007年化學工業出版社出版的圖書，作者是程雲燕、李雙石。
基本信息 內容簡介 目錄 -
食品分析科學
《食品分析科學》是2011年化學工業出版社出版的圖書，作者是李啟隆、胡勁波。
內容簡介 圖書目錄 -
餐飲服務食品檢驗機構管理規範
食品檢驗機構管理，規範餐飲服務食品檢驗機構行為，提升技術能力和管理水平...的餐飲服務食品檢驗機構，應當取得省級以上實驗動物管理部門頒發的《實驗動物...關於印發餐飲服務食品檢驗機構管理規範的通知國食藥監食〔2011...
餐飲服務食品檢驗機構管理規範 -
食品檢驗工作規範
2016年12月30日，國家食品藥品監督管理總局以食藥監科〔2016〕170號印發《食品檢驗工作規範》。該《規範》分總則、抽（采）樣和樣品的管理、檢驗、...
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