風莫飯

風莫飯，壯族食俗。據說起源於宋代。正月十五，出嫁姑娘都要回娘家吃風莫飯，父母打開風莫，分給全家人。兒女須將風莫吃完，以示孝敬父母，祈求父母高壽。

基本介紹

風莫飯

壯族食俗。據說起源於宋代。“風莫”是一種特大的粽粑。臘月底，姑娘便篩選糯米，浸泡一夜，撈出滴乾。與食鹽、五香、生薑末、胡椒等調料攪拌調勻，外面包以冬精葉，便成了竹筒狀或方形的“風莫”。大年晚上，姑娘們便把煮熟的“風莫”從鐵鍋里撈出來，以備正月食用。正月十五，出嫁姑娘都要回娘家吃風莫飯，父母打開風莫，分給全家人。兒女須將風莫吃完，以示孝敬父母，祈求父母高壽。

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