韭黃豆泡

韭黃豆泡是一道美食，以韭黃為原料製作而成，鹹香。

韭黃豆泡
類別： 私家菜 便秘調理 青少年食譜 學生膳食
工藝： 生炒
口味： 鹹鮮味
主料： 韭黃200克
輔料： 油豆腐80克 胡蘿蔔20克
調料： 大蔥10克 鹽2克 味素2克 植物油20克
製作工藝
1.韭黃洗淨後切段；胡蘿蔔、蔥分別洗淨，均切成細絲。
2.豆泡切絲；胡蘿蔔去皮洗淨，切絲，備用。
3.鍋中放入20克油燒熱，將蔥絲、韭黃炒香。
4.放入豆泡及胡蘿蔔絲略炒，最後放入鹽和味素調味即可。