韓醬燉雞

韓醬燉雞是一道以雞、土豆、蒜、韓國辣椒醬為主料，經過多個步驟製作而成的美食。

原料：
雞半隻，土豆（大型）兩個，蒜兩頭，韓國辣椒醬120克
配料：
啤酒1瓶（也可以用水），蔥，醬油，鹽
做法：
1，整雞切成塊，在開水裡大火煮兩分鐘。
2，撈出用溫水沖淨血末。
3，鍋里放適量油加熱，油溫後放入蒜瓣炒出香味，而且蒜被炒成金黃色。
4，將雞塊放入鍋內翻炒。
5，到入醬油上色。
6，倒入韓國辣醬翻炒均勻。
7，倒入啤酒，完全沒過肉。
8，倒入鹽調味，嘗一下湯汁應該比你需要的味道略淡。
9，放入蔥段後，等待湯汁開鍋後，轉小火慢燉。
10，大約燉60分鐘雞肉比較嫩的時候，將去皮切塊的土豆放入。
11，繼續燉大約20分鐘到土豆綿軟後，以大火收汁即可。