原料
韓式醬湯黃豆醬4大匙（即傳統黃醬，是韓國基本調味醬料，利用黃豆發酵而成，就是我們的豆瓣醬吧）辣椒醬1大匙（韓式辣椒醬）嫩角瓜100克，豆腐100克，洋蔥1/4個，香菇2個蔥。
製作步驟1
韓式醬湯首先用白蘿蔔和海帶還有牛肉煮水，煮好後把蘿蔔，海帶撈出不要了，把牛肉切成丁。把大醬稀釋，倒入煮好的水中，然後按以下順序放料：1，四五個小蛤蜊，2，土豆丁，洋蔥丁，牛肉丁3，西葫蘆丁4，尖青椒丁（一個椒）5，豆腐丁。出鍋前放些雞精。
配料
牛肉100克，土豆1個，南瓜1/4個，豆腐半塊，洋蔥1/2個，貝殼（或小銀魚），蘑菇，小青辣椒,紅辣椒,大蔥,蒜調料：大醬，辣醬,辣椒粉,豆油,鹽,雞精,糖,芝麻油,胡椒,
製作步驟 2
韓式醬湯1.先炒牛肉,等牛肉的顏色變白的時候,關火。
2.取韓國石鍋一隻，放入豆油大約40秒後，放入貝殼湯。
3.湯開始沸騰的時候,放炒熟的牛肉切片和蘑菇,這是出來的泡沫要去掉。
4.再放貝殼,土豆,南瓜,洋蔥,大蔥,最後放辣椒。
5.加水，水開後，放入醬料。根據個人口味可調整。豆腐要等最後其他菜快熟時放。
6.大火煮約10分鐘，待煮熟後，調至小火，加鹽和雞精即可。
要訣
韓式醬湯1.先把貝殼泡在鹽水裡後放在暗處3-4小時,貝殼吐出污泥,然後再洗乾淨。
2.在鍋里倒滿4杯水和洗乾淨的貝殼煮,貝殼打開後,把貝殼和湯分開。
3.牛肉切的很細,然後再放適當的肉醬,再攪拌。
4.豆腐切成0.3cm的厚度，3-4cm的大小，南瓜切成0.3cm的厚度後，切成４半。
5.辣椒和大蔥要大段的切，而且辣椒要去辣椒籽。
提示
１．很容易冒漾，所以在水開之後不可以太大火。
2．韓國石鍋基本不透氣，而且保溫效果好（如果沒有就找一個相似功能的鍋）。
3．豆腐切成拇指大厚度的片，土豆切成拇指大的塊，辣椒和大蔥要大片的切。
4．一般配米飯吃 。
