韓式辣醬豆腐

韓式辣醬豆腐是一道家常菜餚，主要材料是豆腐

簡介

韓式辣醬豆腐

這道菜，是韓國辣醬中式做法，材料簡單易得，好吃，且營養豐富全面，整個過程也就10分鐘。豆腐富含蛋白質，搭配凍雜菜（我是懶了，可以配新鮮的雜菜的），營養攝入均衡，很適合上班一族。

食材

主料

700g豆腐
30g韓國辣醬
30g凍雜菜

配料

適量油
適量蔥白

製作步驟

1​、豆腐切塊，凍雜菜化開。韓式辣醬2支（可以放1支）。
2、涼鍋放油適量，溫油下豆腐進行煎制，輕輕推拉，煎至熟透，表面焦黃出鍋。
3、鍋中留油，下韓國醬（量的多少，依個人喜好），略炒。
4、放入雜菜、蔥白略翻炒至熟。
5、放入之前煎好的豆腐，推拉鍋鏟，使豆腐完全沾滿辣醬即可。
6、漂亮、香辣、可口、美味的【韓式辣豆腐】就做好了。

小貼士

1.煎豆腐最好採用不粘鍋。
2.煎時多放些油，這樣才容易煎熟而不易散。