青頭公雞燉生薑

養胃滋陰 赤白痢疾青頭公雞1隻，食鹽少許，生薑片500克。 取青頭公雞殺後去毛及內臟，洗淨燉清湯，加水燉熟去浮油，飲湯食肉。

用途

養胃滋陰 解毒止痢 赤白痢疾

材料

青頭公雞1隻，食鹽少許，生薑片500克。

做法

取青頭公雞殺後去毛及內臟，洗淨燉清湯，加水燉熟去浮油，飲湯食肉。