青菜蛋炒飯

青菜蛋炒飯，是一道美食，主要製作材料有青菜，雞蛋，剩米飯等。

材料

青菜，雞蛋，剩米飯，油，鹽，味素，黑芝麻

做法

1.青菜（小油菜、小白菜、菠菜、生菜都行）洗淨，切碎；雞蛋打成蛋液；剩米飯打散；

2.鍋內放入少量油，稍熱，倒入蛋液，攤成蛋花，放入青菜碎、米飯、鹽和味素，翻炒均勻，撒入黑芝麻，拌勻，即可。