入藥部位
未成熟的果實。
性味
味苦、澀，性平。
歸經
歸肝、腎、胃經。
功效
止痛，烏鬚髮。
主治
用於胃脘疼痛，鬚髮早白。
相關配伍
烏髭發：青胡桃三枚，和皮搗細，入乳汁三盞，於銀石器內調勻，搽鬚髮三五次，每日用胡桃油潤之，良。（《綱目》引《聖濟總錄》）。
用法用量
外用：適量，搽鬚髮。內服：煎湯，9-15g；或浸酒。
採集加工
夏季採收未成熟的果實，洗淨，鮮用或曬乾。
形態特徵
胡桃又名羌桃、播羅斯、核桃、播師羅。落葉喬木，高20-25m。樹皮灰白色，幼時平滑，老時淺縱裂。小枝被短腺毛，具明顯的葉痕和皮孔；冬芽被芽鱗；髓部白色，薄片狀。奇數羽狀複葉，互生，長40-50cm，小葉5-9枚，有時13枚，先端1片常較大，橢圓狀卵形至長橢圓形，長6-15cm，寬3-6cm，先端鈍圓或銳尖，基部偏斜，近於圓形，全緣，表面深綠色，有光澤，背面淡綠色，有側脈11-19對，脈腋內有一簇短柔毛。花單性，雌雄同株，與葉同時開放，雄葇荑花序腋生，下垂，長5-10cm，花小而密集，雄花有苞片1，長圓形，小苞片2，長卵形，花被片1-4，均被腺毛，雄蕊6-30；雌花序穗狀，直立，生於幼枝頂端，通常有雌花1-3朵，總苞片3枚，長卵形，貼生於子房，花後隨子房增大；花被4裂，裂片線形，高出總苞片；子房下位，2枚心皮組成，花柱短，柱頭2裂，呈羽毛狀，鮮紅色。果實近球形，核果狀，直徑4-6cm，外果皮綠色，由總苞片及花被發育而成，表面有斑點，中果皮肉質，不規則開裂，內果皮骨質，表面凹凸不平，有2條縱棱，先端具短尖頭，內果皮壁內具空隙而有皺摺，隔膜較薄，內里無空隙。花期5-6月，果期9-10月。
生長環境
生於山地及丘陵地帶。我國南北各地均有栽培。
藥理作用
抗炎鎮痛作用。
