青瓜魚丸湯

青瓜魚丸湯是一款美味食譜，主要原料是魚丸、青瓜、香菜等，這道菜製作簡單、營養豐富，鮮香可口。

材料:

3-4人份魚丸：20顆青瓜：1條（約300克）罐頭高湯：1碗香菜：2棵水：4碗調味料：油：1湯匙白鬍椒粉：1/4湯匙雞粉：適量鹽：適量

做法:

1.青瓜洗淨，用刀背颳去尖刺、略去皮，切片；
2.香菜洗淨，切末；
3.煮沸清水和高湯，淋入一湯匙油，放入魚丸煮開；
4.待魚丸稍浮起，放入青瓜片，煮開後放香菜末，下鹽、雞粉和白鬍椒粉調味即可食用。