食材明細
青蒜苗 150克
青椒 兩顆
雞蛋 四枚
鹽 4克
蔥姜 少許
製作步驟
蒜苗洗淨切成段。
青椒去籽洗淨切段。
雞蛋放入碗中打成蛋液。
熱鍋下油放入雞蛋液炒至八成熟盛出備用。
鍋中留底油，放入辣椒，蒜苗炒香。
再放入雞蛋，鹽，蔥姜末大火翻炒10秒鐘蒜苗洗淨切成段。青椒去籽洗淨切段。雞蛋放入碗中打成蛋液。熱鍋下油放入雞蛋液炒至八成熟盛出備用。鍋中留底油，放入辣椒，蒜苗炒香。再放入雞蛋，鹽，蔥姜末大火翻炒10秒鐘蒜苗洗淨切成段。青椒去籽洗淨切段。雞蛋放入碗中打成蛋液。熱鍋下油放入雞蛋液炒至八成熟盛出備用。鍋中留底油，放入辣椒，蒜苗炒香。再放入雞蛋，鹽，蔥姜末大火翻炒10秒鐘