青梅酒釀

用料

青梅：6粒
酒釀：2勺
蛋清：1個

做法

1.青梅切成小塊，鍋里放一碗水，放入青梅煮5分鐘，然後加入2勺的酒釀，燒開後倒入蛋清攪拌均勻即可

小貼士

此道菜冷飲熱食皆可。如果沒有青梅可以用其它水果依此法製成水果酒釀。