電餅鐺胡蘿蔔餅

電餅鐺胡蘿蔔餅是一道小吃，主要原材料是胡蘿蔔。

基本信息

• 中文名：電餅鐺胡蘿蔔餅

簡介

上回做的皮凍剩下點胡蘿蔔渣渣，就留下來做個肉末，解饞吧

用餐人數：1-2人

材料

主料

100g胡蘿蔔渣

150g麵粉

50g肉末

30g薺菜

配料

適量油

適量鹽

做法

1

肉末放入生抽、鹽、油拌勻

2

加入薺菜末

3

加入雞蛋一起拌勻

4

麵粉加入胡蘿蔔渣，揉勻

5

加入肉末

6

在電餅鐺中倒入油，抹勻

7

把調好麵糊，倒入餅鐺中，抹勻，按下電源

8

10分鐘出鍋，我喜歡口感脆脆的，所以時間稍長，可能根據個人喜好調整時間

注意事項

和面不需要加水，因為渣渣比較稀。

倒入餅鐺時，要抹勻，不然不好熟