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雲南小吃名典
版次：1 印次：1 米粉類
基本信息 內容簡介 目錄 -
地方小吃
小吃，亦稱小食。一般指正餐（午餐和晚餐）以外用作點心及夜宵的各種風味食品，主要為墊飢或消遣之用。小吃包括糕、餅、麵條、餛飩、餃子、元宵、粥、羹、湯等類型...
概念 發展現狀 作用 發展對策 小吃文化 -
小吃標準
小吃標準，是各地質量技術監督部門制定的地方名小吃製作標準。地方小吃（菜品）相關標準近年頻繁出台，如“揚州炒飯”、“魚香肉絲”都推出了地方標準，2016年...
各地規定 具體標準 出台意義 官方點評 -
杭州小吃
杭州小吃特色：歲時節令，各有時鮮美味。如春節供應各式春卷、鮮肉湯糰、什錦八寶飯，清明有艾青糰子，端午上市細沙或鮮肉棕，中秋製作杭式、蘇式、廣式月餅，重陽...
特點 品種 -
襄陽小吃
襄陽位於湖北西北部，靠近中原、川渝地區，飲食風格受中原、川渝地區的影響，屬於鄂北風味。巴蜀荊楚地區的人們生性嗜辣，幾乎所有的菜都要用辣椒，與麻辣的川菜、...
特色文化 特色小吃 特色菜餚 特色特產 -
昆明小吃
昆明小吃是指昆明的一些特色風味食品。包括燒餌塊、糯米糰、米線等。
地方類小吃 特色小吃 -
濟南小吃
幾乎每個來泉城旅遊的人都忘不了品嘗名聞遐邇的泉城大包。它選料精細，做工考究，配料豐富有特色，而且味道醇厚，花色品種多。
泉城大包 草包包子 孟家扒蹄 名士多烤全羊 黃家烤肉 -
小吃
小吃是一類在口味上具有特定風格特色的食品的總稱。小吃就地取材，能夠突出反映當地的物質文化及社會生活風貌，是一個地區不可或缺的重要特色，更是離鄉遊子們對家...
概念定義 發展歷史 各類小吃 著名小吃
