雪菜豆瓣

2、做鍋，入油。 5、倒入雪菜。 6、另起鍋炒胡蘿蔔青椒和豆瓣。

簡介

名稱：雪菜豆瓣
製作難度：普通 所需時間：十分鐘
主要工藝：炒
主要食材：豆類

食材明細

蠶豆 200克、雪菜 100克、肉末 50克、青椒 1個、乾紅椒 3個、胡蘿蔔 少許、蔥姜蒜 適量

製作方法

1、材料：蠶豆200克，雪菜100 克，肉末50克，青椒1個，乾紅椒3個，胡蘿蔔少許，蔥姜蒜適量。蠶豆去老皮，雪菜洗淨瀝水，青椒胡蘿蔔切丁。
2、做鍋，入油。
3、油熱後放蔥姜蒜乾紅椒爆香。
4、放肉末煸炒，滴少許料酒、生抽。
5、倒入雪菜。
6、另起鍋炒胡蘿蔔青椒和豆瓣。
7、兩鍋合併，雪菜有鹽喔，所以要少放鹽。
8、放點雞精就可出鍋嘍。
9、很開胃的一道家常菜，陪上一碗米粥，真的太美好了。