雞湯米線

雞湯米線是用主料米線[食物]、雞大腿、蘑菇、香菇、小蔥、香菜輔料蔥、老抽、生抽、料酒、姜、蒜製作而成的食物。

原料

米線、雞大腿、蘑菇、香菇、小蔥、香菜。

蔥、老抽、生抽、料酒、姜、蒜。

雞湯米線 1.米線泡4個小時，如果著急，可以用熱水泡；雞腿洗淨斬成小塊，用料酒生抽砂糖醃上；蘑菇撕開洗淨；香菇泡發
2.鍋中倒油，切蔥姜蒜入鍋，炒出香味後放入醃好的雞腿塊，翻炒至發白。後放入壽司的蘑菇和香菇翻炒片刻。
雞湯米線 3.倒入水，蓋上鍋蓋開始燉雞塊。我的是燉了兩個小時，準備要關火的時候開始煮米線。另起一鍋，清水煮開，下米線。
4,撈出米線,可以用涼水過一下,澆上雞湯汁,小蔥香菜切好,開吃！
5,太香了！