雙頭鮑

雙頭鮑

雙頭鮑是一種可以食用的大補類海洋動物。鮑魚幾頭的說法是源自重量,也就是一市斤能稱幾個的意思。一市斤2個的鮑魚稱之為雙頭鮑魚,一斤4個的鮑魚稱之為4頭鮑魚......以此類推。 一般個頭越大品質越好,價格越貴。雙頭鮑是很珍貴的,所以民間又有“千金難買雙頭鮑”的說法。

簡介

一斤重的鮑魚有幾隻,就叫幾頭鮑。如果是一斤兩隻,就叫雙頭鮑;三隻就叫三頭鮑;……以此類推,九隻就叫九頭鮑……一斤32個的鮑魚稱之為32頭鮑魚。

需要說明的是,這裡的一斤是一司馬斤,604克。

遼參也是這樣的稱法。

定義

雙頭鮑 就是大約2個1斤的鮑魚 ,鮑魚越大越值錢,養殖周期越長,風險大、成本高。

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