雙椒炒雙菇3

7將鍋內加花生油澆熱。 8將鍋內加蔥和辣椒熗香。 10將菇類倒入鍋中

食材

主料

1根杏鮑菇100g金針菇1根綠辣椒

配料

適量花生油適量鹽適量八角面適量乾辣椒

製作步驟

1準備好材料。
2將材料切段。
3將杏鮑菇和金針菇切段。
4將鍋內燒熱水，將菇倒入鍋中焯透。
5撈出用水浸一下備用。
6將菇類為去水備用
7將鍋內加花生油澆熱。
8將鍋內加蔥和辣椒熗香。
9加入適量八角面
10將菇類倒入鍋中
11翻炒片刻倒入綠辣椒絲。
12繼續翻炒加入適量的鹽。

小貼士

菇類必須先用水焯過去掉特殊的味道。