雀兒粥

【來源】

《太平聖惠方》

【原料】

雀兒5隻,蔥白3莖,小米50克,料酒適量

【製作】

1.將雀洗淨細切；蔥白切段。
2. 先將雀兒肉煸炒，然後加入料酒，煮少時，加水，下米煮粥， 待將熟時，下蔥白及調料，再煮一二沸即成。

【用法】

空腹食用。

【功效】

益氣壯陽，強筋壯骨。治神疲乏力、腰膝無力、陽痿、早泄等虛損病症。