陶瓷食具容器衛生管理辦法

為貫徹執行《中華人民共和國食品衛生法（試行）》，加強對接觸食品的陶瓷食具、容器的衛生監督管理，制定本辦法。 272530/n 272907/n

陶瓷食具容器衛生管理辦法

第一條 為貫徹執行《中華人民共和國食品衛生法（試行）》，加強對接觸食品的陶瓷食具、容器的衛生監督管理，制定本辦法。

陶瓷食具

第二條 本辦法管理範圍系指粗陶、精陶和瓷器等各種食具、容器。
第三條 各生產部門應嚴格執行操作工藝，產品必須依據衛生標準檢驗合格後方可出廠，未經檢驗或檢驗不合格的產品，不得銷售。
第四條 食品生產經營者不得使用不符合衛生標準的陶瓷食具、容器。
第五條 各生產加工單位採取新的染料、釉彩加工或生產新產品時，生產單位應向所在省、自治區、直轄市食品衛生監督機構提供生產工藝和有關資料，經審查同意後，方可投產。
第六條 食品衛生監督機構對生產經營者應加強經常性衛生監督，根據需要無償抽取樣品進行檢驗，並給予正式收據。
第七條 違反本辦法的，根據《中華人民共和國食品衛生法（試行）》的有關規定追究法律責任。
第八條 本辦法由衛生部負責解釋。