簡介
烏雞：《本草綱目》李時珍說，烏雞稟受水木的精氣，故肝腎及血分病宜用，能補虛強身，治一切虛衰疾病，又治消渴及噤口痢，以及胸脅腕腹絞痛，益產婦，也能治產後虛弱、崩中帶下。
紅棗：《中華本草》：“補脾胃，益氣血，安心神，調營衛，和藥性。主治脾胃虛弱，氣血不足，食少便溏，倦怠乏力，心悸失眠，婦人髒燥，營衛不和。”
阿膠：《中華本草》：“歸肝、肺、腎經。補血，止血，滋陰，潤燥。主治血虛證，虛勞咯血，吐血，便血，血痢，妊娠下血，崩漏，陰虛心煩失眠，肺虛燥咳，虛風內動之經厥抽搐。
用餐人數：1-2人
材料
配料
半塊阿膠
適量黃芪
適量黨參
適量紅棗
適量枸杞子
做法
1
準備材料，阿膠我用山東阿膠，這一塊我在家敲了半天才敲碎，大家在藥店買的時候可以叫店裡人幫你先切好，回家就不用費勁啦
2
烏雞洗乾淨，濯水去掉血水。太肥的話可以適當去掉皮，燉出來的湯不會太油膩。
3
烏雞用冷水再沖洗一遍，放進燉盅里把其他配料洗乾淨，加進去，加水
4
蓋蓋子，煲里加冷水，燉盅放進去，水只要到燉盅的一半的位置就可以蓋上煲蓋啦
5
高火水開湯也開以後把阿膠也放進去，繼續燉兩個小時ok啦
注意事項
每個女人都太過需要這道湯了！工作壓力大，容易失眠的OL們在家可以試試看，美味又養生！補氣益血、養陰攝血，適合身體虛弱，尤其血氣不足、面色蒼白、精神不振的人士食療補身。
