阿氧代環己六醇

總糖％：6.0-10.0； t.com/readuct/2328.htm［3］ t.com/readuct/2328.htm

己六醇為白色顆粒狀或粉末狀，無臭，有清涼甜味，甜度約為蔗糖的70％，

阿氧代環己六醇

易溶於水及熱乙醇，稍溶於冷乙醇，幾乎不溶於有機溶劑。比重：1.489（20／4℃）。它的水合物熔點為92-92.7℃，無水化合物熔點為110℃。具有旋光性，純己六醇與硼砂生成的螯合物比旋光度為4.17，工業品中含有甘露醇及還原糖等，比旋光度大於4.17。水溶液濃度在50％以下時易染菌而出現霉點，73％以上常溫下可結晶，結晶己六醇易吸水潮解。

己六醇（液體）

D-Sorbitol，C6H14O6　
分子量：186.18，
無色透明粘稠液體，
折光率％：1.4575-1.4620；
還原糖％：≤0.3；
PH：5.0-7.0；
總糖％：6.0-10.0；
密度g／ml：≥1.285；
淨重250公斤／桶。