關風東味

錄畜 肉 類雪梅鹿肉金錢鹿肉鴛鴦鹿肉排琵琶鹿肉鶴鹿同春酒鍋鹿肉玉翠麒面薑絲狍肉海馬鹿鞭麻辣狍子條烤狍子肉串烤黃羊肉叉燒山兔肉香辣野豬絲鳳尾扒罕鼻金蟾紅油罕鼻鍋包肉虎眼肉熘肉段拔絲肉洞真不同醬肉水晶肘子黃金肉氽白肉扒豬臉香酥肉鬆仁小肚清炸腰花爆三花熘腰花白肉血腸蹄筋燒薇菜炒肉絲漬菜粉油爆雙脆腰裡爆抽刀白肉火鍋神仙爐狗肉火鍋牛肉火鍋骨頭燉凍豆腐鍋煽豆腐珍珠猴頭

內容介紹

關東風味，ISBN：9787508012179，作者：夏德潤主編

作品目錄

目 錄
畜 肉 類
雪梅鹿肉
金錢鹿肉
鴛鴦鹿肉排
琵琶鹿肉
鶴鹿同春
酒鍋鹿肉
玉翠麒面
薑絲狍肉
海馬鹿鞭
麻辣狍子條
烤狍子肉
串烤黃羊肉
叉燒山兔肉
香辣野豬絲
鳳尾扒罕鼻
金蟾紅油罕鼻
鍋包肉
虎眼肉
熘肉段
拔絲肉洞
真不同醬肉
水晶肘子
黃金肉
氽白肉
扒豬臉
香酥肉
松仁小肚
清炸腰花
爆三花
熘腰花
白肉血腸
蹄筋燒薇菜
炒肉絲漬菜粉
油爆雙脆
腰裡爆
抽刀白肉火鍋
神仙爐
狗肉火鍋
牛肉火鍋
骨頭燉凍豆腐
鍋煽豆腐
珍珠猴頭