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甲殼質(Chitin)是國際上頗為引起轟動的一種特殊物質,最早由法國人Braconnol於1811年發現.它廣泛地存在於海洋軟體生物、蝦蟹等甲殼類動物的軟體和表皮。

甲殼質(Chitin)是國際上頗為引起轟動的一種特殊物質,最早由法國人Braconnol於1811年發現.它廣泛地存在於海洋軟體生物、蝦蟹等甲殼類動物的軟體和表皮、節肢動物(昆蟲)以及真菌類的細胞壁中.甲殼質經酸/鹼處理後可得到葡萄糖胺、幾丁聚糖等衍生物,是自然界中唯一存在的帶正電荷鹼性基團的聚合物,具有強大的吸附、清除和調節功能,它從組織細胞層次開始,在人體內進行能量轉換,均衡調節營養結構,排除對機體有害的致病因素,釋放生物能,調節人體生理節律,活化細胞,提高人體自身治癒能力

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