閩南春卷

用料

材料	用量
五花肉	250g
包菜	一個
大頭菜	一個
海蠣	250g
胡蘿蔔	一根
青蒜苗，芹菜	少許
蝦米	少許

做法

1. 所有蔬菜切成絲，胡蘿蔔大頭菜搓成絲	閩南春卷
2. 肉切成條	閩南春卷
3. 海蠣洗淨備用	閩南春卷
4. 肉下鍋煸炒出油，然後把包菜，胡蘿蔔，大頭菜都放入炒，悶爛	閩南春卷
5. 海蠣加青蒜另外一個鍋煮熟待用	閩南春卷
6. 待菜煮爛放入海蠣青蒜，芹菜末，調味只需鹽即可，因為蔬菜已經十分鮮甜。最後放入炸香的蝦米，攪拌即可出鍋啦！	閩南春卷
7. 買好現成的春卷皮，加入芫荽，辣椒醬包起來就可以吃了！	閩南春卷