鎮原金針菜

1984年，國家外經貿部給鎮原金針菜頒發了黃花菜出口產品榮譽證書。 1990年，被國家外貿部譽為“鎮原特級金針菜”。 2001年，鎮原金針菜在甘肅省優質瓜果蔬菜展銷會上被認定為名牌產品。

產品榮譽

受黃土高原獨特的氣候條件和地理環境影響，鎮原金針菜，條長色鮮，肉厚味醇，色澤黃亮，營養豐富，久煮不散，質量在全國名列前茅，多年來遠銷歐美、日本、新加坡、馬來西亞、泰國、印度尼西亞等國和港澳地區。
1984年，國家外經貿部給鎮原金針菜頒發了黃花菜出口產品榮譽證書。
1990年，被國家外貿部譽為“鎮原特級金針菜”。
1992年，榮獲中國首屆農業博覽會銀質獎。
2001年，鎮原金針菜在甘肅省優質瓜果蔬菜展銷會上被認定為名牌產品。
2006年12月，國家質檢總局批准對黃花菜實施地理標誌產品保護。

產品特徵

黃花菜又稱金針菜，是百合科多年生草本植物。花蕾呈黃綠色，形似金針。金針菜在鎮原已有兩千多的栽培歷史。最初被作為宮廷觀賞花卉，後來人們發現其尚未綻放的花蕾，細長勻稱，肉質豐厚，氣味芬芳，金黃鮮嫩，烹熟後色香味極佳(以其喻“黃花閨女”，妥貼之極!)，於是便廣泛栽植，花蕾曬乾脫水後，顏色更趨金黃，纖細柔韌，淡甜清香，便於保存，為餐桌上等配菜，做湯則更佳。經科學檢測分析其成份，鎮原金針菜營養豐富，含多種維生素、蛋白質、糖份、礦物質等，具有利尿、通乳、平肝止血、消食健胃等特殊藥用和保健功能。長期以來，乾貨銷往國內各大中城市，並遠銷香港、日本及東南亞、歐美等國際市場

主要品類以及栽培

主要為馬蘭黃花菜。要求土壤肥沃、疏鬆、土層深厚、土壤pH值在6.5至7.5之間的壤土及沙壤土