銀耳豆腐花

銀耳豆腐花所屬一道美食，主要原料有銀耳10g、內酯豆腐100g。

主料

銀耳10g
內酯豆腐100g

配料

冰糖60g
枸杞子適量

耗時

準備時間10分鐘內
製作時間半小時-1小時

銀耳豆腐花做法

1準備好銀耳，泡發、撕小朵備用。
2準備好內酯豆腐。
3銀耳倒入沙煲，加適量冷水，大火煮開，小火燉煮45分鐘。
4加入冰糖。
5燉至銀耳出膠，湯羹濃稠。
6倒入枸杞子。
7內酯豆腐舀到碗中。
8盛入銀耳，拌勻食用。

注意事項

1、燉銀耳不要過早加糖，以免溢鍋。
2、如果怕涼，內酯豆腐可以倒入銀耳中，一起燉燉。