銀杏八寶飯

1、按需要準備好去殼去膜的銀杏仁若干。 4、把蒸好的糯米扣在盤內，澆上糖汁即成。 特點：芳馥可口，為嫁取喜事的筵席常用。

做法：
1、按需要準備好去殼去膜的銀杏仁若干。
2、把糯米煮至米心變軟時撈出，1斤米用4兩白糖拌勻，用大碗，內抹豬 油，各種佐料（包括銀杏仁）按需要擺在碗內，上面放拌了糖的糯米，用蒸籠蒸熟。
3、用鋁鍋或砂鍋把白糖、糖稀、水、桂花熬至粘手時待用。
4、把蒸好的糯米扣在盤內，澆上糖汁即成。
特點：芳馥可口，為嫁取喜事的筵席常用。此飯加入大棗，則健脾益氣、強筋養胃。