簡介
金陵黃雞體型外貌
公雞頸羽金黃色,尾羽黑色有金屬光澤,主翼羽、背羽、鞍羽、腹羽均為紅黃色或深黃色;冠、肉垂、耳葉鮮紅色;喙、脛、皮膚皆呈黃色;冠大,脛細長。
母雞頸羽、主翼羽、背羽、鞍羽、腹羽均為黃色或深黃色,尾羽尾部黑色;冠、肉垂、耳葉鮮紅色,喙、脛、皮膚呈黃色,脛細長。
公、母雛雞絨毛呈黃色。
生產性能
父母代金陵黃雞父母代種雞主要生產性能見表1。
表1 父母代雞主要生產性能指標
金陵黃雞商品代公雞出欄日齡為70天,出欄體重為1730~1850克,飼料轉化比為2.3~2.5﹕1;母雞出欄日齡為80天,出欄體重為1650~1750克,飼料轉化比為2.5~3.3﹕1。全期公、母雞飼養成活率95%以上。商品代雞屠宰測測定結果見表2。
表2 屠宰測定
| 性別 | 宰前體重(克) | 屠體重(克) | 屠宰率(%) | 半淨膛率(%) | 全淨膛率(%) | 胸肌率(%) | 腿肌率(%) | 腹脂率(%) |
| 公 | 1790±125 | 1593±85 | 89.0±3.3 | 81.6±2.9 | 68.6±2.5 | 15.6±0.45 | 20.4±1.38 | 3.18±1.50 |
| 母 | 1720±104 | 1550±76 | 90.1±3.2 | 82.9±2.8 | 69.4±1.7 | 16.2±1.66 | 19.8±3.40 | 3.98±1.49 |
