金針豉油蒸豆腐

原料：
金針菇、嫩豆腐、肉末、青紅椒。
調料：蒸魚豉油。
做法：
1、將金針菇去掉頭部，洗淨瀝乾水分，擺在盤底。將嫩豆腐切片，輕輕的鋪在金針菇上。
2、肉末均勻的鋪在豆腐上。紅辣椒、青辣椒切成末，撒在原料上。澆上蒸魚豉油，上蒸鍋蒸8-9分鐘。
注意：豆腐會出水，只要用蒸魚豉油，不要再加水。