金針菇拌香乾

做法：拌 人數：2人份 輔料：胡蘿蔔半個

做法

做法：拌
口味：家常味
難度：國中水平
人數：2人份
準備時間：10分鐘
烹飪時間：<10分鐘

烹飪材料

主料：金針菇150克、豆腐乾5片
輔料：胡蘿蔔半個
調料：蔥1根、生抽2大匙、香油1大匙、蒜泥1茶匙、香菜1根

製作步驟

1、胡蘿蔔削皮，切絲，先用少許鹽醃軟，再用白開水沖淨，瀝乾
2、水半鍋燒開，先燙熟豆腐，瀝乾
3、再燙熟金針菇，瀝乾
4、將金針菇，香乾，胡蘿蔔、香菜碎，蔥加在一起，再加入調料拌均勻即可