金屬硫蛋白質

金屬硫蛋白質是由微生物和動植物產生的金屬結合蛋白，富含半胱氨酸的短肽，對多種重金屬有高度親和性。它是分子質量較低，半胱氨酸殘基和金屬含量極高的蛋白質。與其結合的金屬主要是鎘、銅和鋅，廣泛地存在於從微生物到人類各種生物中，其結構高度保守。

對於金屬硫蛋白質的研究,國內外主要集中在提取、檢測以及套用上。由於在實際生產中,主要採用層析法,分離純化後的金屬硫蛋白質中還含有其它的雜蛋白,因此在進行金屬硫蛋白質的分子印跡聚合物的研究,使其更好地套用於金屬硫蛋白質的純化。