基本資料
中文名:金凱福酒莊
英文名:KimCrawfordWines
所在產區:紐西蘭
酒莊擁有者:金姆·克勞福德（KimCrawford）
主要葡萄品種:長相思(SauvignonBlanc),霞多麗(Chardonnay),黑皮諾(PinotNoir)
其它葡萄品種:梅洛(Merlot),赤霞珠(CabernetSauvignon),西拉(Syrah),灰皮諾(PinotGris),瓊瑤漿(Gewurztraminer),雷司令Riesling
平均葡萄樹樹齡:（各地葡萄園各不相同）
土壤類型:（各地葡萄園各不相同）
酒莊介紹
金凱福酒莊（kimcrawfordwines）是紐西蘭的酒莊，成立於1996年，而當時只是一家“虛擬酒莊”，因為他們沒有自己的葡萄園，葡萄都是從當地果農收購而來，同時借用其他酒莊的釀酒設施來釀酒，直到2000年，他們才正式擁有自己的釀酒設備與葡萄園。雖然這家酒莊很年輕，不過他們的長相思葡萄酒（SauvignonBlanc）卻在2003年、2004年、2008年這三年都被選入“《葡萄酒觀察家》百大酒款”（WineSepectatorTop100）裡頭，實在是太厲害了！
說到該酒莊的創始源頭，要從1994年的倫敦說起。創始人金姆•克勞福德（KimCrawford）夫婦在喝酒時突發其想的談論建立一個酒莊，但他們沒有世襲的土地也沒有釀酒設備，只有一個想法和無窮的熱情。於是，他們從收購其他各家葡萄園的葡萄開始做起，直到在紐西蘭的馬爾堡（Marlborough）產區擁有了一個小巧精緻的酒莊。如今的金凱福已經成為國際上非常流行的大眾品牌，創始人也是釀酒人金姆•克勞福德先生是紐西蘭第一位蟬聯“最佳釀酒師”的人。一位產業中人士也曾這樣評論：“克勞福德夫婦是不可攻潰的一對，金姆的釀酒技巧淋漓盡致的呈現於酒中，而埃里卡（Erica）在提高其品牌形象和市場行銷中的方面可謂功不可沒。”
該酒莊最出色的酒款無疑是長相思葡萄酒，很漂亮的淡金黃色裡頭散發出香濃的番石榴的味道，同時有些微的百香果味，和過去人們接觸過的以柑橘、柳橙和瓜類為主要味道的長相思葡萄酒大不相同。這款酒剛品嘗時有些氣泡感，明顯的百香果夾帶一些柑橘香，同時很棒的餘味里有著優雅的礦石味道。
