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茄子
茄（學名：Solanum melongena L.）茄科，茄屬植物。茄直立分枝草本至亞灌木，高可達1米，小枝，葉柄及花梗均被6-8-（10）分枝，平貼或...
形態特徵 生長習性 地理分布 品種分類 繁殖方法 -
鯰魚燉茄子
鯰魚燉茄子是東北一帶的風味名菜，屬於東北菜。 俗語說：“鯰魚燉茄子，撐死老爺子”，由此可見這道菜之美味。 用新鮮的鯰魚和茄子一塊燉製，魚和茄子混在一起，...
菜品特色 做法 營養價值 -
野生茄對茄子黃萎病菌的化感作用及利用研究
出 出版時間：2009-12-1 印刷時間：2009-12-1
圖書信息 內容簡介 -
茄子根
茄子根是一味中藥，取材於白茄的根。該中藥能治療風濕性關節炎，老年慢性氣管炎，水腫等疾病。
來源 性味歸經 形態特徵 功能主治 用法用量 -
醬燜茄子
醬燜茄子是一道美味可口的漢族名菜。製作關鍵是湯汁少時，要勤晃勺，防止糊勺底。此菜外酥里嫩，鹹香可口。茄子去蒂洗淨，兩切成斜剞花刀如果不喜歡切成片或者塊因...
基本內容 操作 營養價值 -
黃燜茄子
類別 ：河北家常菜。原料：圓茄子500克 麵粉100克 油500克 蔥花少許 醋30克 雞蛋6個 鹽 味素少許 八角兩瓣。把茄子切成片，不能太薄，4厘米...
原料 做法 茄子 技巧 -
鮎魚燉茄子
鮎魚燉茄子是東北著名的家常菜，此菜非常地好吃，有一句老話“鯰魚燉茄子，撐死老爺子”，就是用來形容這道菜的美味。
簡介 做法一 做法二 做法三 製作要領 -
茄子花
茄子花，顧名思義就是茄子的花朵，是茄子結果之前的狀態。茄子花一般有白色和紫色兩種.
花卉簡介 產生背景 -
茄子的功效與作用
最早產於印度，公元4-5世紀傳入中國，南北朝栽培的茄子為圓形，與野生形狀...基本內容 別名:落蘇、酪酥、崑崙瓜、矮瓜 禁忌人群:茄子性涼，脾胃虛寒、體弱、便溏者、哮喘者不宜多食；手術前不宜吃茄子。 適宜人群:一般人群...
基本內容 -
山茄子
山茄子 Lonicera caerules var.edulis 藥名三分三，藥名來源為雙子葉植物藥茄科植物三分三的根、葉或種子。屬忍冬科。灌木，高1....
形態特徵 生長環境 分布範圍 中藥信息 備註信息
