釀豆腐圓子

釀豆腐圓子是花生，木耳，香菇等製作的美食。

材料

花生，木耳，香菇，肉末，馬蹄，芋頭，糯米各適量，香蔥1棵，五香粉1/2茶匙，香油1湯匙，豆腐泡一斤，鹽1茶匙

做法

1、花生炒熟，切碎，木耳，香菇，馬蹄，芋頭，香蔥都切碎，糯米提前泡2小時。
2、將各種材料混合在一起，加少許五香粉，1湯匙香油，1茶匙鹽，拌勻。
3、把豆腐泡摳開個小口子，將肉餡填實，放入蒸鍋內，大火蒸30分。