醬蒸排骨

醬蒸排骨是一道以排骨、蒜、蔥、姜、指天椒、土豆為主料的家常菜

食材明細

排骨、蒜、蔥、姜、指天椒、土豆

製作方法

1燒熱鍋，下油爆香 蔥 蒜和薑絲盛去。 2把爆香的（1）加入排骨和醬蒸一起醃製片刻。 3另外一個盤放上土豆片把醃製的排骨放上去。 4取個盤加入兩大湯匙水,加入雞精粉和醬蒸拌均， 5拌均好的醬蒸，倒入土豆排骨上完全攪均。 6撒上薑絲，薑片和指天椒在排骨上。 7鍋燒開水，把排骨放入。 8大火蒸上20分鐘或至排骨熟即可。