做醬白蘿蔔的材料
主料:白蘿蔔5000克
調料:鹽600克 甜麵醬100克 味素3克
醬白蘿蔔做法
先將600克鹽化成的4千克鹽水,再將白蘿蔔,洗淨,放鹽水中,醃半個月後,撈出曬1天,接著把醬油煮沸,加入甜麵醬,味素攪勻,再把蘿蔔放入,進行醃製,當中每5天翻1次,泡20天即成.
醬白蘿蔔營養分析
白蘿蔔:蘿蔔所含熱量較少,纖維素較多,吃後易產生飽脹感,這些都有助於減肥.蘿蔔能誘導人體自身產生干擾素,增加...
相關詞條
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醃製白蘿蔔
生吃白蘿蔔能清熱利尿,止熱咳化熱痰,解酒,抗癌。 糖醋醃蘿蔔是具有開胃、降脂、益氣食療功效的一款小菜。
原料 做法 小貼士 -
醬蘿蔔
製作醬蘿蔔時要注意，醬制時的盛器必須乾淨、乾燥、特別是第二次用甜麵醬醃製，更要求器具衛生。醬蘿蔔有兩種含義，一種指食物。作為食物的醬蘿蔔有兩種，一種是眾...
釋義 主料 製作方法 小技巧 營養功效 -
白蘿蔔鹹菜
白蘿蔔鹹菜是一種將白蘿蔔切塊或者切成絲，再加入鹽，辣椒等調味料，放置一段時間醃製得的一種小吃鹹菜，其做法簡單，口味素美，很受大眾的喜歡。
材料 注意點 -
白蘿蔔捲兒
白蘿蔔捲兒所屬一款美食之一，主要原料有白蘿蔔1塊、芹菜葉少許、西紅柿1個、胡椒粉少許、蕎麥麵粉1茶蝦、鹽半茶匙橄欖油一茶匙、牙籤若干等，這道菜非常美味。
材料 做法 -
木瓜白蘿蔔沙拉
木瓜白蘿蔔沙拉是一道由木瓜、白蘿蔔等食材製成的食品。
做法 注意事項 -
醬蘿蔔條
醬蘿蔔條一般是在冬至前後進行，要經過“曬、醃、藏”三道工序。醬蘿蔔條是一種獨具風味的蔬菜，富含維生素B，鐵質含量除金針菜外高過其他食物。選料講究、加工精...
菜譜簡介 製作方法 原料選擇 形成香氣 貯存方法 -
有機白蘿蔔
所以，白蘿蔔在臨床實踐中有一定的藥用價值。 用“如皋蘿蔔”醃製的“如皋蘿蔔條”，相傳已有900多年的歷史。 此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺...
科目 分布 營養價值 藥用功效 用法 -
白蘿蔔炒金針菇
用料 材料 用量 白蘿蔔 兩個 金針菇 一袋 乾辣椒 6個 醬油 鹽 蒜 2瓣 做法 1. 蒜切片爆炒，香後加切片白蘿蔔。炒一會兒放醬油，鹽。有老抽最好可以給蘿蔔上色。放乾辣椒。加適量水。 白蘿蔔炒金針菇 2....
用料 做法 -
白蘿蔔燉牛筋
白蘿蔔燉牛筋是一道菜品，主料為白蘿蔔、牛筋。
菜餚簡介 食材明細 製作步驟
