簡介
醬物，各類肉醬食品。
相關詞條
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醬
醬，是以豆類、小麥粉、水果、肉類或魚蝦等物為主要原料，加工而成的糊狀調味品。
成分 功用主治 中醫論述 常見的醬 資料來源 -
醬文化
我們中華民族是人類歷史上最早開始掌握髮酵技術的族群。我們的祖先廣泛利用各種動植物原料的發酵鹽漬食物“醢”。經過科學考證， “醢”是我國古代先人對醬類食品...
簡介 特點與種類 衍生歷史 -
醬[食品]
醬是以豆類、小麥粉、水果、肉類或魚蝦等物為主要原料，加工而成的糊狀調味品，它起源於中國，有著悠久的歷史。現在，中國人常見的調味醬分為以小麥粉為主要原料的...
歷史淵源 成分 常見的醬 功效作用 製作方法 -
《謝惠椒醬等物》
《謝惠椒醬等物》是宋代詩人謝枋得所作詩詞之一。
作者 詩詞正文 注釋 -
謝惠椒醬等物
人言申椒能變化，我見苾芬終不滅。 古來郊廟薦德馨，此物氣味通神明。 開口一笑露眼睛，望君點化佛先成。
作者 詩詞正文 注釋 -
醬[調味品]
醬是以豆類、小麥粉、水果、肉類或魚蝦等物為主要原料，加工而成的糊狀調味品，它起源於中國，有著悠久的歷史。現在，中國人常見的調味醬分為以小麥粉為主要原料的...
漢字釋義 食品“醬” 常見食用醬的做法 -
蒟醬
蒟醬為胡椒科植物蒟醬黑褐色，呈彎曲的長條狀的果穗，根含β-谷甾醇，具有溫中，下氣，散結，消痰，治心腹冷痛，吐瀉等療效的中藥材。
蒟醬 正文 異名 來源 植物形態 -
醬領
醬領，是一個新晉醬香型白酒品牌。 ”醬領的醇和不僅意味著酒體純正平和，同時也寓意著人性的醇和。 醬酒的酒體在酒體剛性的基礎上，加入了柔和的一面，從而釀製...
品牌創建初衷 品牌發展目標 品牌祖訓 品牌產品品格 品牌六大特色： -
醬釉
醬釉也稱為柿色釉、紫金釉，是一種以鐵為呈色劑的高溫色釉，其釉料中含氧見，因而物華出現始化鐵和氧化亞鐵的總量較高，達館的收藏以及博華代表作5%以上。以定窯...
簡介 醬釉特點 發展歷史
