原料配方
萵筍5000克 精鹽270克 面醬3000克 醬油500克製作方法
1.將萵筍去皮、洗淨,切成長條,放在盆中撒上鹽醃2天后,取出放在竹簾上晾曬到5~6成乾待用。2.把醬油燒開,晾涼,倒入一缸內,把曬好的萵筍條用布袋裝好,扎住口投入醬缸中,每天翻動一次,1星期倒一次袋,半月以後即可取出食用。
醬汁萵筍的 原料配方有萵筍、精鹽、面醬、醬油等,菜系鮮嫩略帶甜味,醬香味濃郁。
醬萵筍是一道家常菜,主料是萵筍,配料是豆瓣醬等,萵筍去皮切片曬乾後用豆瓣醬均勻塗抹放在小缸內醃製3-4天后即成。
美食原料 製作方法 其他做法 注意事項 美食特色【原料】 【做法】 1.將西葫蘆去皮洗淨,切丁,萵筍去皮切丁;水蘿蔔切成小丁;雞脯肉切成小丁,放入碗中,加入蛋清,澱粉、精鹽上漿。
近階段,蔬菜價格一直居高不下,朋友調侃說比水果還要貴了,不過還是物美價廉的食材的,萵筍就是一個很好的例子,萵筍雖說看上去比較粗獷,吃起來很是清新可口,本...
材料 做法涼拌雞絲萵筍是一款美味食譜,主要原料有萵筍、雞胸肉、紅辣椒、蒜。
材料 做法1、萵筍洗淨去皮,切成4cm長的段,用蔬菜絞絲切片器絞出細絲,放入容器中,加鹽後拌勻,放置10分鐘,濾出水分,然後撈出萵筍絲備用。 2、雞胸肉放入煮鍋,...
材料: 做法:炒雞蛋青椒炒肉絲青椒炒肉丁釀青椒燜釀青椒萵 筍涼拌萵筍椒油萵筍絲薑汁萵筍海米拌萵筍糖醋萵筍麻醬萵筍尖熗麻辣萵筍酸甜辣葛筍椒油酸辣萵筍炒鮮萵筍生炒筍尖醋拌炒萵筍奶油海米萵筍肉片炒萵筍滑肉萵筍白肉萵筍筍肉蝦仁油爆筍丁橄欖...
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