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木醋液
木醋液是以醋酸為主要成分的PH3程度的酸性液體，與食醋的成分和色調極為相似（原來為威士禁忌色或完全除去木焦油的透明的淺黃色液體） ，各自按不同的方法精製...
概念 主要成分 用途 人體效果 木醋液的採集 -
一日三餐：午餐
乾五香豆絲糖醋海帶絲香菜花生仁炒蔬菜醋熘白菜肉絲白菜糖醋圓白菜炒尖椒...肉絲魚香肉絲辣子肉丁宮保肉丁餾肉片醋熘木樨肉焦熘肉片麻辣肉片白油肉片古老肉...的了解，也就達到我們編輯這幾本小書的目的了。目錄菜餚篇涼拌菜熗白菜絲酸...
作者簡介 內容簡介 目錄 -
午餐[祁瀾編著圖書]
花生仁炒蔬菜醋熘白菜肉絲白菜糖醋圓白菜炒尖椒圓白菜魚香油菜心鮮蘑菜心西芹...肉丁餾肉片醋熘木樨肉焦熘肉片麻辣肉片白油肉片古老肉甜酸肉丁椒鹽裡脊糖醋裡脊...小書的目的了。目錄 午餐 菜餚篇涼拌菜熗白菜絲酸辣菜條涼拌雙絲冬粉白菜朝鮮...
基本信息 簡介 目錄 -
《回族民俗學概論》
王正偉專著《回族民俗學概論》 序世界上所有的民族，都有自己獨特的習俗禮儀，以反映其長期形成的傳統文化與道德規範。要了解...
序 第一章 緒 論 第二章 回族的宗教信仰習俗 第三章 回族的禮儀習俗 -
家常炒菜
少許醋拌炒，待醋味迅速蒸發，再加入薑汁攪拌入味。然後加醬油、少許水，水沸後...可出勺。生炒類菜餚，多要求味道突出，因此烹調中用醋頗為關鍵。醋可以去異味，增清香，而且能促使蛋白質變性，使成菜更加鮮嫩。但用醋不能過多，以嘗不到...
編輯推薦 內容定義 -
山西美食
以乾麵粉煮熟，拌醋調和(醋，鹽，蔥花炒制)或蘸水水即可食用。特色小吃灌腸...風味小吃。分白面碗托和蕎面碗托。吃時用刀切成條狀，澆上蒜醋調味，或冷食、或油...用做這樣的小吃，其主要調料就是辣油和醋，另加些蒜沫味道會更好。蕎面河撈用...
基本介紹 概述 特色麵食 特色小吃 平遙麵食 -
八大菜系
、大蝦燒白菜、黃魚燉豆腐。青島十大特色小吃：烤魷魚、醬豬蹄、三鮮鍋貼、白菜肉包、辣炒蛤蜊、海鮮滷麵、 排骨米飯、鮁魚水餃、海菜涼粉、雞湯餛飩...
菜系劃分 形成因素 歷史沿革 菜系內容 其他菜系 -
中華菜系
魚、嶗山菇燉雞、原殼鮑魚、酸辣魚丸、炸蠣黃、油爆海螺、大蝦燒白菜、黃魚燉豆腐。青島十大特色小吃：烤魷魚、醬豬蹄、三鮮鍋貼、白菜肉包、辣炒蛤蜊...
菜系劃分 魯菜 川菜 蘇菜 粵菜 -
中華菜譜
、大蝦燒白菜、黃魚燉豆腐。青島十大特色小吃：烤魷魚、醬豬蹄、三鮮鍋貼、白菜...
菜系劃分 魯菜 川菜 蘇菜 粵菜
