理化性質
物理性質
無色透明液體，有水果香味。易揮發， 與醇、酮、醚等多數有機溶劑混溶。20℃時在水中溶解2.9%（重量）。
化學性質
易燃，其蒸氣與空氣可形成爆炸性混合物。遇明火、高熱能引起燃燒爆炸；與氧化劑能發生強烈反應。其蒸氣比空氣重，能在較低處擴散到相當遠的地方，遇明火會引著回燃。燃燒（分解）產物：一氧化碳、二氧化碳以及水。
化學數據
1.疏水參數計算參考值（XlogP）：1.5
2.氫鍵供體數量：0
3.氫鍵受體數量：2
4.可旋轉化學鍵數量：3
5.互變異構體數量：無
6.拓撲分子極性表面積26.3
7.重原子數量：8
8.表面電荷：0
9.複雜度：80.5
10.同位素原子數量：0
11.確定原子立構中心數量：0
12.不確定原子立構中心數量：0
13.確定化學鍵立構中心數量：0
14.不確定化學鍵立構中心數量：0
15.共價鍵單元數量：1
合成方法
醋酸異丙酯將醋酸、異丙醇和濃硫酸加入搪瓷釜，攪拌下加熱回流10h以上，降溫後用碳酸氫鈉或碳酸鈉飽和溶液中和至pH值7～8，用飽和食鹽水溶液洗滌，再用水洗滌，靜置分去水層後，用無水硫酸鈉或硫酸鎂進行乾燥，過濾後加入精餾塔進行精餾，收集85～95℃的餾分，即為成品。
精製方法：常含有水、乙酸和異丙醇等雜質。精製時於100mL酯中加入50g碳酸鉀，充分搖動以除去酸。再用濃的氯化鈣溶液洗滌除去醇，無水氯化鈣乾燥1晝夜後蒸餾。
套用領域
1.主要用作塗料、印刷油墨等的溶劑，也是工業上常用的脫水劑，藥物生產中的萃取劑及香料組分；
2.主要用作藥物的提取溶劑、塗料溶劑、印刷油墨溶劑、化學反應溶劑等。該品呈水果香氣，稀釋後有蘋果香氣，天然品存在於鳳梨、梨、可可等中，是中國GB2760-86規定為允許使用的食用香料。主要用以配製朗姆酒香精和水果型香料的溶劑。
注意事項
急救措施
皮膚接觸：立即脫去污染的衣著，用大量流動清水沖洗。就醫。
眼睛接觸：提起眼瞼，用流動清水或生理鹽水沖洗。就醫。
吸入：迅速脫離現場至空氣新鮮處，保持呼吸道通暢；如呼吸困難，給輸氧。如呼吸停止，立即進行人工呼吸，就醫。
食入：飲足量溫水，催吐，就醫。
消防措施
消防人員須佩戴防毒面具、穿全身消防服，在上風向滅火；儘可能將容器從火場移至空曠處；噴水保持火場容器冷卻，直至滅火結束；處在火場中的容器若已變色或從安全泄壓裝置中產生聲音，必須馬上撤離。
滅火劑：霧狀水、泡沫、乾粉、二氧化碳、砂土。
應急處理
迅速撤離泄漏污染區人員至安全區，並進行隔離，嚴格限制出入；切斷火源。建議應急處理人員戴自給式呼吸器，穿防腐防毒服。不要直接接觸泄漏物。儘可能切斷泄漏源。防止流入下水道、排洪溝等限制性空間。
小量泄漏：用砂土吸收。
大量泄漏：構築圍堤或挖坑收容。用泵轉移至槽車或專用收集器內，回收或運至廢物處理場所處置。
操作事項
密閉操作，局部排風。防止蒸氣泄漏到工作場所空氣中。操作人員必須經過專門培訓，嚴格遵守操作規程。建議操作人員佩戴自吸過濾式防毒面具（半面罩），戴化學安全防護眼鏡，穿防毒物滲透工作服，戴橡膠手套。遠離火種、熱源，工作場所嚴禁吸菸。使用防爆型的通風系統和設備。在清除液體和蒸氣前不能進行焊接、切割等作業。避免產生煙霧。避免與氧化劑、鹼類接觸。配備相應品種和數量的消防器材及泄漏應急處理設備。倒空的容器可能殘留有害物。
儲存事項
儲存於陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源。防止陽光直射。保持容器密封。應與氧化劑、鹼類、食用化學品分開存放，切忌混儲。配備相應品種和數量的消防器材。儲區應備有泄漏應急處理設備和合適的收容材料。
個體防護
工程控制：密閉操作，局部排風。
呼吸系統防護：空氣中濃度超標時，必須佩戴自吸過濾式防毒面具（半面罩）。緊急事態搶救或撤離時，應該佩戴空氣呼吸器。
眼睛防護：戴化學安全防護眼鏡。
身體防護：穿防毒物滲透工作服。
手防護：戴橡膠手套。
廢棄處置
建議用控制焚燒法或安全掩埋法處置。若可能，重複使用容器或在規定場所掩埋。
運輸信息
包裝方法：螺紋口玻璃瓶、鐵蓋壓口玻璃瓶、塑膠瓶或金屬桶（罐）外普通木箱；螺紋口玻璃瓶、塑膠瓶或鍍錫薄鋼板桶（罐）外滿底板花格箱、纖維板箱或膠合板箱。
運輸注意事項：運輸前應先檢查包裝容器是否完整、密封，運輸過程中要確保容器不泄漏、不倒塌、不墜落、不損壞。嚴禁與酸類、氧化劑、食品及食品添加劑混運。運輸時運輸車輛應配備相應品種和數量的消防器材及泄漏應急處理設備。運輸途中應防曝曬、雨淋，防高溫。公路運輸時要按規定路線行駛，勿在居民區和人口稠密區停留。
安全術語
遠離火源（S16Keep away from sources of ignition.）。
不慎與眼睛接觸後，請立即用大量清水沖洗並徵求醫生意見（S26In case of contact with eyes， rinse immediately with plenty of water and seek medical advice.）。
穿戴適當的防護服（S36Wear suitable protective clothing.）。
風險術語
高度易燃（R11Highly flammable.）。
刺激眼睛、呼吸系統和皮膚（R36/37/38Irritating to eyes， respiratory system and skin.）。
法規信息
化學危險物品安全管理條例 （1987年2月17日國務院發布），化學危險物品安全管理條例實施細則 （化勞發[1992] 677號），工作場所安全使用化學品規定 （[1996]勞部發423號）等法規，針對化學危險品的安全使用、生產、儲存、運輸、裝卸等方面均作了相應規定；常用危險化學品的分類及標誌 （GB 13690-92）將該物質劃為第6.1 類毒害品。
