用料
| 材料 | 用量 |
| 牛肉 | 300g |
| 芫茜 | 適量 |
| 蒜頭 | 適量 |
| 油 鹽 生粉 雞粉 | 適量 |
| 生抽 陳醋 麻油 孜然粉 味素 | 適量 |
| 紅辣椒 | 兩個 |
做法
| 1. 牛肉切片然後用油先醃製20-30分鐘,然後加入生粉、鹽或雞粉一起醃製20分鐘左右 | 醃牛肉 |
| 2. 香菜、蒜頭切碎備用裝在一個盤裡 | 醃牛肉 |
| 3. 裡面加陳醋、麻油幾滴、味素、醬油、孜然粉(喜歡吃辣的可以切幾片新鮮辣椒進去) | 醃牛肉 |
| 4. 燒一鍋開水,把醃製好的牛肉燙熟 | 醃牛肉 |
| 5. 牛肉燙熟後裝在調好料的盆里攪拌均勻即可 | 醃牛肉 |

醃牛肉
醃牛肉
醃牛肉
醃牛肉
醃牛肉 