酸辣鰱魚

主料1條鰱魚 配料適量油適量鹽適量姜適量蔥適量酸蘿蔔1把魚清洗乾淨,酸蘿蔔切成條2熱油鍋,把魚放進去煎3兩面煎成黃色之後放適量清水,把剁椒和酸蘿蔔,薑片,一起放鍋里,加鹽,滴幾滴醬油,蓋上蓋煮4把水煮開後,用鍋鏟背推一下魚,繼續再煮開5撒上蔥花6出鍋裝盤煎魚的時候鍋要熱,油要多一點,火要旺,這樣煎出來的魚才不會粘鍋

基本信息

食材

主料1條鰱魚 配料適量油適量鹽適量姜適量蔥適量酸蘿蔔

製作步驟

1把魚清洗乾淨,酸蘿蔔切成條2熱油鍋,把魚放進去煎3兩面煎成黃色之後放適量清水,把剁椒和酸蘿蔔,薑片,一起放鍋里,加鹽,滴幾滴醬油,蓋上蓋煮4把水煮開後,用鍋鏟背推一下魚,繼續再煮開5撒上蔥花6出鍋裝盤

小貼士

煎魚的時候鍋要熱,油要多一點,火要旺,這樣煎出來的魚才不會粘鍋

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