原料
輔料
春筍、酸菜、姜、蒜、辣椒、蔥段、辣椒
做法
| 1.鯽魚洗乾淨，兩面畫刀 |  酸菜鯽魚 |
| 2.配料1 |  酸菜鯽魚 |
| 3.酸菜切段，筍切段 |  酸菜鯽魚 |
| 4.熱油後放入花椒，鹽，生薑，等 |  酸菜鯽魚 |
| 5.辣椒放入 |  酸菜鯽魚 |
| 6.放入酸菜等 |  酸菜鯽魚 |
| 7.放入水煮5分鐘。 |  酸菜鯽魚 |
相關詞條
-
酸菜燉鯽魚
酸菜燉鯽魚是家常菜菜譜之一，以鯽魚為製作主料，酸菜燉鯽魚的烹飪技巧以燉菜為主，口味屬於鹹鮮味。酸菜燉鯽魚是最常見的清熱解毒食譜的美食之一，也是家常菜譜，...
材料 做法 食物相剋 主料介紹 營養分析 -
酸菜鯽魚豆腐
薑片 3.鍋里加入適量油，加熱，放入小鯽魚煎，小鯽魚煎得兩面微黃時剷出，待用。 4.鍋里剩油加熱，加入薑片和指天椒爆香，加入切碎的酸菜翻炒。
-
酸菜燒鯽魚
鯽魚，酸菜，姜，蒜頭整辯，辣椒一根，冰糖，醬油，調和油，清水1.這個做法挺簡單的洗好的鯽魚切成兩段（本來是想燒整條的後來覺得鍋子有點小）酸菜切小段，姜切...
材料: 做法: -
酸菜鯽魚卷
酸菜鯽魚卷，美食。主要原料有鯽魚、酸白菜、香菇等，該菜肉質鮮美，色香味具全，有很高的營養價值。注意蒸製時間要掌握好。是一道製作簡單，美味可口的食品。
菜譜名稱 烹製材料 烹製工藝 廚師貼士 -
酸菜煮鯽魚
乾椒 生薑 7.
食材明細 製作步驟 -
羊肉酸菜燉鯽魚
羊羔肉200克，鯽魚3條，黑酸菜l袋野山椒20克，蔥、姜、香菜、青紅椒絲各5克，枸杞2克，鹽、味素各5克，料酒、白醋、白醬油、香油各5克，鮮湯1000克...
原料 調料 方法 -
酸菜羊肉燉鯽魚
酸菜羊肉燉鯽魚是一道家庭菜譜。原料羊羔肉200克，鯽魚3條，黑酸菜1袋。營養豐富，補充蛋白質。適合孕婦食用。
成菜特點 製作方法 -
軟燒酸菜鯽魚
食材主料鯽魚500g輔料油適量，泡菜適量，豆瓣50g，花椒2g，姜1個，大蒜適量，胡椒1g，鹽適量，味素適量，蔥適量，八角2g，山萘2g。 步驟1.鯽魚...
食材 步驟 小貼士
