酸白菜五花肉火鍋

螃蟹1隻,牡蠣75克1、螃蟹洗淨剁塊。 2、酸白菜略沖水洗淨,切絲。 3、五花肉放入水中,煮至九分熟,待冷卻,放入冰櫃冷凍至微硬,取出,切成整齊的方塊狀,再片成方形薄片。

材料:

材料酸白菜1棵,五花肉600克,凍豆腐4塊,冬粉2把,肉丸子10個,蔥油1大匙,白醋1/2杯湯底高湯10杯 螃蟹1隻,牡蠣75克

做法:

1、螃蟹洗淨剁塊。牡蠣洗淨。將湯底材料全部放入鍋中煮滾。
2、酸白菜略沖水洗淨,切絲。凍豆腐切長形方塊。冬粉浸冷水泡軟。
3、五花肉放入水中,煮至九分熟,待冷卻,放入冰櫃冷凍至微硬,取出,切成整齊的方塊狀,再片成方形薄片。
4、鍋中湯底煮開後,加白醋、蔥油,將酸白菜鋪入鍋底,

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們