酸梅果凍

酸梅果凍是一款美味食譜，主要原料有酸梅汁等，這道食品爽滑可口回味無窮。

原料/調料

酸梅果凍

材料：酸梅汁300克、洛神花30克、蒟蒻果凍粉15克、細砂糖50克、白朱古力30克、棉花糖3個
模型：心形金莎朱古力盒1個

製作流程

1．酸梅汁加洛神花一起煮約15分鐘上，放涼備用

2．蒟蒻果凍粉與細砂糖先乾拌混合，倒入做法1的酸梅汁中拌勻，以小火加熱，煮至砂糖與果凍粉完全溶解即可熄火

3．趁熱倒入模型中，待冷卻後扣出備用

4．將白朱古力切成細碎，隔水加熱至50℃融化，趁溫熱時，利用擠花袋在扣出的酸梅果凍上裝飾，再放上工薄的棉花糖，這樣就成為表達心意的最佳禮物了．