酒香鴨脖子

酒香鴨脖子是用鴨脖子 2個，精鹽 適量，雞精 適量，油 適量等做的一道菜，這道菜做法簡單易學，口感美味，是一道營養價值極高的家常菜餚。

食材明細

鴨脖子 2個
精鹽 適量
雞精 適量
油 適量
八角 適量
桂皮 適量
茴香 適量
香葉 適量
乾辣椒 適量
生抽 適量
老抽 適量
甜酒 2小碗

做法

1
鴨脖子2根 2
放進開水裡氽水去浮末。 3
再用清水冼淨切段 4
調汁：老抽，生抽配成一小碗待用，甜米酒2小碗 5
將切好的鴨脖子放時鍋里 6
將調料和調汁倒進鍋里，加適量的鹽。 7
蓋鍋蓋將其燜15分鐘 8
開蓋收汁，調入雞精 9
出鍋裝碗中即成。